Michel A. Wattiaux
Instituto Babcock
W. Terry Howard
Departamento de Ciencia de Ganado Lechero
INTRODUCCION
La vaca lechera y otros animales como ovejas, cabras, búfalos, camellos y jirafas son herívoros cuyas dietas estan compuestas principalmente de materia vegetal. Muchos herívoros también son rumiantes. Los rumiantes se identifican fácilmente porque mastican la comida mucho aún cuando no ingieren alimentos. Esta acción de masticar se llama "rumia" y es parte del proceso que le permite al rumiante obtener energía de las paredes de las células de las plantas, que también se llama fibra.
1-Digestion de la Vaca Lechera..pdf (246,2 kB)
