El costo del litro de leche es de $ 2,17

11.04.2013 10:57

Un estudio que llevo a cabo la Federacion Agraria Argentina informa que durante el año 2012, los costos para el productor tambero se incrementaron en un 30%, con oscilaciones entre un 19% y un 72%.

 

Considerando que si bien el aumento en los costos fue en promedio del 30% y que la suba en el precio del litro de leche recibido fue tan sólo del 8,6%, los tamberos deberían haber percibido un 21% más por litro de leche para finales de 2012, es decir, $ 1,98 o $ 2 en vez del $ 1,55/$ 1,65 efectivamente recibido.

Por su parte, la Mesa Nacional de Productores de Leche comparó los costos y los precios al tambero desde 2008 y determinó que mientras el valor al tambero subió un 95% desde 2008, los costos treparon el 176% y hoy se ubican, con $ 2,17 el litro, bastante por encima del precio cobrado.

Al mismo tiempo, un informe del gobierno de Santa Fe, en enero de este año se necesitó en promedio 1,78 kilo de maíz para comprar un litro de leche versus 2,04 kilos en el mismo mes de 2012 (es decir: en el último año la leche, medida en moneda maíz, cayó un 12,5%). Pero, de todas maneras, se trata de una relación más favorable que la presente en diciembre pasado (1,67).

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