Feedloteros tienen la receta para evitar depresión de precios a fin de año

La estadística de los últimos 5 años, marca al mes de abril como el de mayor actividad en referencia a cantidad de cabezas ingresadas a los feedlots. Según un informe de la Cámara Argentina de Feedlot, con información al 1 de abril, la ocupación ya se encuentra al 55 %. "El índice de reposición Feedlot) de 1.43 que muestra una clara tendencia al llenado durante marzo", proyectan.

El primer trimestre del año, marcó encierres totales, similares al 2012; pero con una diferencia en la distribución de los ingresos. Este 2013 mostró un febrero más activo que lo normal, calmándose un poco los ingresos durante el mes de marzo.

Los operadores, están destacando la calidad de la invernada que aparece a diario en el mercado (tanto en directo como en los remates ferias). "Terneros en general más pesados, y tal cual adelantaron varios analistas, en mayores volúmenes que el año pasado. Esto ha hecho que los precios de los mismos, a la fecha, se mantengan en torno a los 10 $/ 11$ el kilo vivo, con mayores plazos de pago", explican.

La discusión del sector esta puesta en lo que sucederá el segundo semestre. Un aumento en la oferta de terneros, que vayan a encerrarse con objetivo de salir a la venta dentro de la categoría de livianos, no hará más que deprimir fuertemente el precio del gordo, a partir de agosto.

"La salida para evitar esto, es lograr que la exportación empiece a participar. No solo por que tracciona precios en general, sino que varios miles de terneros, que a la fecha se faenan como livianos, pasan a tener un incentivo para que su engorde se prolongue, y salgan como novillos" aseguran las empresas del sector.

Lo cierto es que de esta manera, se diversifican las categorías; se producen más kilos de carne, y se evita una sobreoferta de la misma mercadería. "La exportación traccionando, y los controles en la faena, para evitar que sigan apareciendo terneros por debajo del kilaje permitido (300 kg), son claves, para lograr en este 2013, dar un paso adelante tanto en volúmenes de producción, como en rentabilidad", concluye la cámara de feedlots.

Punto Biz