En vacas sanas los macrófagos forman la mayoría de las células somáticas (~ 60%), mientras que las células epiteliales constituyen apenas el 1%.
El monitoreo de la mastitis subclínica en un hato se lleva a cabo con el uso de diversos métodos de campo, siendo el California Mastitis Test (CMT) el más práctico y el más usado. Con este método es inclusive posible hacer un buen estimado del número de células somáticas de la leche producida en el hato.
ESTADISTICA MENSUAL DE MASTITIS EN UN HATO LECHERO (Usando el CMT)
4) Recuento de células somáticas
Se puede hacer un estimado de la cantidad de células somáticas presentes en la leche en base a los resultados de un CMT, tal como se aprecia en el ejemplo siguiente:
Cada hato debe fijarse una meta para el recuento de células somáticas en tanto no exista una legislación que la regule.
Los siguientes datos son de Gerald M. (Jerry ) Jones
(4) Consultar mayor información en la web del autor: https://www.dasc.vt.edu/faculty/jones/MilkSafe.htm